peynirli kabak

2 tane orta boy kabağı güzelce yıkayın ve kaynar suda haşlayın daha sonra soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Orta kısımlarını kaşıkla tamamen parçalamadan çıkartın içinden çıkardığınızı çatal yardımı ile ezin. Dereotunu maydanozu ince ince kıyın. Domatesi ve biberi zar şeklinde doğrayın. Maydanozu ve peyniri dereotunu biberi ve domatesi karabiberi tuzunu sıvıyağının yarısın derin bir kabın içinde karıştırın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı kabakların içine doldurun. Domatesi dilim dilim kesin ve süsleyin. Kenarda kalan yağı kabakların üzerinde gezdirin.

Malzemeler

2 adet kabak

100 gr. beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

bir adet domates

bir adet biber

bir kahve fincanı zeytinyağı

Karabiber

Tuz

« patates bohçası

kuru patlıcan biber kavurması »

Benzer Yazılar

  • kabak mücverikabak mücveri Büyük boy bir tencerede kızdırdığınız yağın içerisine ince ince doğradığınız soğanları 2 dakika kavurun. Daha sonra kabağı koyun. 2 dakika daha karıştırın ve tepsinin içerisine alın. […]
  • patates bohçasıpatates bohçası üç adet patateslerin kumunu almak için yıkayın ve haşlayın. 4 adet patlıcanı dört şerit şeklinde kesilir. Patlıcanı kızartın ama diriliğini tamamen kaybetmesin. Haşlamış olduğunuz […]
  • ekmek kafesinde sebze kızartmaekmek kafesinde sebze kızartma Yarım kilo sivri biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın. 1 adet patlıcanı ve 2 adet kabağı dilim dilim doğrayın ve sütün içine koyun. Ve biraz geçtikten sonra çıkartıp kurulayın. Üzerinde […]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir