etli enginar

Soğanı kıyın orta boy tencereye sıvıyağ koyun kızdırılınca soğanı ve eti   ilave edin. Havuçları  ve patatesleri küp küp doğrayın.  Et suyunu çektiğinde havuç ve patatesi ilave edin. Daha sonra salça,bezelye,enginar ilave edin bunlar kaynarken sıcak su ve tuz ekleyin

Tencerenin kapağını kapatın kapalı olarak pişmeye bırakın. Geniş servis tabağınıza enginarları dizin. Oyuk bıraktığınız kısma da et ve sebzeleri koyun. Sıcak olarak servise alın

4 adet enginar

250 gr kuzu kuşbaşı

10-1beş adet arpacık soğan

bir adet havuç

bir adet patates

bir çay bardağı konserve bezelye

bir çay bardağı çiçek yağ

bir çorba kaşığı salça

bir su bardağı su

Tuz

« cevizli maş fasulye

fırında içli karnıbahar »

Benzer Yazılar

  • ypğurtlu patates tavaypğurtlu patates tava 4 adet orta boy patatesleri soyun ve yıkayın daha sonra küp küp doğrayın. Kararmasın diye tuzlu suyun içinde bekletin. 2 baş soğanı soyun ve ince ince kıyın. Sarımsakları dövün geniş ve […]
  • kabak mücverikabak mücveri Büyük boy bir tencerede kızdırdığınız yağın içerisine ince ince doğradığınız soğanları 2 dakika kavurun. Daha sonra kabağı koyun. 2 dakika daha karıştırın ve tepsinin içerisine alın. […]
  • fırında içli karnıbaharfırında içli karnıbahar 1 tane orta boy karnı baharın parçalarını çok parçalamadan ayırın. Ve sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın. 1 baş soğanı ince ince doğrayın ve sıvıyağda kavurun. Sonra kıymayı da ilave […]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir