ekmek kafesinde sebze kızartma

Yarım kilo sivri biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın. 1 adet patlıcanı ve 2 adet kabağı dilim dilim doğrayın ve sütün içine koyun. Ve biraz geçtikten sonra çıkartıp kurulayın. Üzerinde yağı gezdirin ve fırında kızartın. Kenarda orta boy tavada biraz zeytinyağını kızdırın ve içine salçayı doğradığınız domatesleri ekleyerek karıştırın. 4 adet küçük boy köy ekmeğinin içlerini oyun şekilli olarak kesin sosunu içlerine sürme işlemini tamamlayın. Önceden kızarttığınız sebzelerinde içlerini çıkartın. 2 adet kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve kestiğiniz ekmeklerin üzerine yerleştirin. Ve servis yapın.

Yarım kilo sivri biber

3 domates

2 kırmızı soğan

2 kabak

1 patlıcan

1 su bardağı süt

3 diş sarımsak

1 çorba kaşığı domates salçası

4 adet küçük boy yuvarlak köy ekmeği

« etli patlıcan kızartma

ypğurtlu patates tava »

Benzer Yazılar

  • ypğurtlu patates tavaypğurtlu patates tava 4 adet orta boy patatesleri soyun ve yıkayın daha sonra küp küp doğrayın. Kararmasın diye tuzlu suyun içinde bekletin. 2 baş soğanı soyun ve ince ince kıyın. Sarımsakları dövün geniş ve […]
  • kabak mücverikabak mücveri Büyük boy bir tencerede kızdırdığınız yağın içerisine ince ince doğradığınız soğanları 2 dakika kavurun. Daha sonra kabağı koyun. 2 dakika daha karıştırın ve tepsinin içerisine alın. […]
  • fırında içli karnıbaharfırında içli karnıbahar 1 tane orta boy karnı baharın parçalarını çok parçalamadan ayırın. Ve sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın. 1 baş soğanı ince ince doğrayın ve sıvıyağda kavurun. Sonra kıymayı da ilave […]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir