cevizli maş fasulye

Geceden ıslatmış olduğunuz kuru börülce ve maş fasulyelerini sabah olunca süzün ve yeni su içerisine tekrardan koyun kaynamaya bırakın.kaynayıp yumuşadıktan sonra süzün ve soğuması için köşeye ayırın. Taze soğanları biberleri maydanozu küçük küçük kesin. Bunları börülceyle karıştırın. Zeytinyağı nar ekşisi ardından da sirke ekleyin. Pul biber serpin. Geniş servis tabağına koyun. Cevizleri ezin üzerine dökün. Mevsimlik yeşilliklerinizle süsleyerek servise alın. İsteğinize bağlı olarak haşlama makarna ya da pirinçle de karıştırarak servis edebilirsiniz.

bir su bardağı maş fasulyesi

bir su bardağı kuru börülce

bir demet taze soğan

2 adet sivri biber

bir adet kırmızıbiber

bir demet maydanoz

beş çorba kaşığı zeytinyağı

6 çorba kaşığı nar ekşisi

2 çorba kaşığı sirke

bir çorba kaşığı pul biber

« kuru patlıcan biber kavurması

etli enginar »

Benzer Yazılar

  • patates bohçasıpatates bohçası üç adet patateslerin kumunu almak için yıkayın ve haşlayın. 4 adet patlıcanı dört şerit şeklinde kesilir. Patlıcanı kızartın ama diriliğini tamamen kaybetmesin. Haşlamış olduğunuz […]
  • tarçınlı misket kurabiye tarifitarçınlı misket kurabiye tarifi Derin bir kabın içerisine sıvı yağını margarini pudra şekerini koyarak krema olanda dek mikserle iyice ezin. Ardından sütünü ve vanilyasını ekleyin biraz daha karıştırın. Hemen ardından […]
  • peynirli biberlerpeynirli biberler Biberleri güzelce yıkayın ve kapak tarafından kapak açın ve içerisindeki çekirdekleri çıkarın. Yağı tavada kızdırın. Doğradığınız soğanları yağa koyun rengi atana kadar kavurun. […]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir